Una explosión de sabores tropicales y texturas crujientes Descubre nuestra Pork Brioche, una creación diseñada para los amantes de la carne que buscan algo más que una hamburguesa convencional. El protagonista indiscutible es nuestro cerdo seleccionado, cocinado a baja temperatura durante más de 12 horas. Este proceso de cocción lenta garantiza una textura tan tierna que se deshace en el paladar, conservando todos los jugos y el sabor auténtico de la pieza. Para abrazar esta joya gastronómica, utilizamos un pan brioche artesanal de mantequilla, tostado al momento para conseguir esa capa exterior ligeramente crujiente y un interior esponjoso que absorbe a la perfección los matices de nuestras salsas. Ingredientes frescos y contrastes audaces Lo que hace única a nuestra hamburguesa de cerdo es el equilibrio perfecto entre dulce, picante y fresco: Contraste Crujiente: La col lombarda aporta una textura vibrante y un color espectacular. Dúo de Salsas: Fusionamos la cremosidad de la salsa tártara clásica con el toque exótico y refrescante de nuestra salsa de piña casera. Toque Canalla: Los jalapeños laminados añaden ese punto de picante necesario para elevar el sabor de la carne, equilibrado con el aroma inconfundible del cilantro fresco.